Nksha öffnet seine Türen für Gäste in Süd-Mumbai

Nksha, das neue kulinarische Reiseziel in Süd-Mumbai, öffnete am 23. April 2023 seine Türen für die Öffentlichkeit. Das Gourmetrestaurant ist eine Idee der Feinschmecker Pranav M. Rungta und Chefkoch Vikram Arora, zwei kulinarische Vordenker, die sich als Unternehmer zusammengeschlossen haben .

Gegründet mit der Vision, die vielfältigen indischen Geschmäcker weltweit abzubilden, zielt das Restaurant The North Indian darauf ab, ein unvergleichliches Erlebnis mit einer innovativen Speisekarte zu bieten, die die Aromen des indischen Subkontinents unter einem Dach vereint. Die exquisite Speisekarte bietet ein kulinarisches Nischenerlebnis und umfasst einzigartige Gerichte wie Trüffelessenz, Käse-Kulcha, geröstete Süßkartoffel-Tikki-Chaat, Kacchi Mirchi ka Paneer, Nksha-Hummer-Curry und mehr.

„Wir freuen uns, den traditionellen Geschmack der nordindischen Küche gepaart mit einem erstklassigen Getränke- und Weinprogramm im Herzen von Süd-Bombay anzubieten“, sagte Pranav Rungta, Mitbegründer und Direktor des Restaurants. „Unsere Vision ist es, einen neuen Ansatz für das Erleben indischer Speisen zu etablieren. Das Team von Nksha ist bestrebt, den Gästen ein Erlebnis zu bieten, das in den kommenden Jahren einzigartig sein wird.“

Chefkoch Vikram Arora, Mitbegründer von Nksha, drückte seine Begeisterung für den Start aus und erklärte: „Wir sind hocherfreut, dass unser langjähriges Leidenschaftsprojekt endlich zum Leben erweckt wird.“ Wir haben ein Team aus talentierten Köchen und Hotelfachleuten zusammengestellt, die sich dafür einsetzen, Speisen und Service von höchster Qualität zu liefern.“

Als Ergänzung zur Speisekarte bietet das Restaurant auch eine erlesene Auswahl an Weinen und Cocktails mit klassischen und innovativen Getränken, die perfekt zu den kräftigen Aromen der vom Mixologen Varun Sudakar zusammengestellten Speisekarte passen.

Das von den NSA-Architekten Shruti Jalan und Neesha Alwani entworfene Restaurant spiegelt Art-déco-Einflüsse aus der Vintage-Ära Bombays wider und spiegelt den fesselnden Sinn für Glamour der Stadt wider. Der Raum strahlt eine elegante und anspruchsvolle Atmosphäre aus und strahlt eine warme Aura mit modernen Sitzgelegenheiten und einer geschmackvollen Einrichtung aus.