Vier Trink- und Speiselokale wurden von Bar Lab Hospitality, dem Kopf hinter der beliebten Cocktailbar Broken Shaker, konzipiert.
Das Angebot an Restaurants und Bars „spiegelt den unbeschwerten Geist seiner trendigen Umgebung wider“ und soll „coole Jagdgäste mit einer verspielten und junggebliebenen Attitüde“ anziehen.
Dazu gehören Mesiba, ein von Tel Aviv inspiriertes Restaurant mit Schwerpunkt auf östlicher mediterraner Küche; Bar Bedford, eine Cocktailbar und ein ganztägig geöffnetes Café; Jolene, das eine Nachtclubatmosphäre mit modernen Audio- und Beleuchtungssystemen bietet; und LilliStar (im Bild), eine Indoor-/Outdoor-Bar auf dem Dach mit einer beeindruckenden Terrasse mit Blick auf die Skyline von Manhattan, die in diesem Frühjahr eröffnet werden soll.
„Wir haben uns eine eklektische Sammlung von Erlebnissen vorgestellt, die die Vielfalt von Williamsburg widerspiegelt. Sobald Sie eingetreten sind, möchten Sie nicht mehr gehen“, sagten die Gründer von Bar Lab, Elad Zvi und Gabe Orta.
“Sie können mit einem Drink in der Bar Bedford beginnen, sich mit Freunden zum Abendessen im Mesiba treffen, auf das Dach für einen Drink mit Aussicht gehen und die Nacht mit einem Tanz im Jolene ausklingen lassen.”
Die Preise für das Anwesen beginnen bei 179 US-Dollar pro Nacht.
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