Makeready-Präsidentin Christine Magrann über das Wachstum einer Marke

Ein selbsternannter Gärtner, Bereitmachen Präsidentin und COO Christine Magrann wurde 2015 von Jimmy Merkel, CEO und Gründer der Investmentfirma Rockbridge, angeworben, um eine Position zu übernehmen, die die Betreuung einer relativ neuen Art von Gästen beinhaltete, die eine persönlichere Erfahrung als die traditionellen Marken suchen . Magrann hat kürzlich mit geteilt UNTERKUNFT wie sie die einzigartigen Gästeerlebnisse der Marke ähnlich wie eine Gärtnerin mit Geduld, Teamarbeit und Beständigkeit angeht und sagt: „Unsere Mission ist es, Menschen dort abzuholen, wo sie sind, und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen, bei denen sich alle willkommen, umsorgt und geschätzt fühlen.“ Sie beschreibt einige der Grundlagen, die Makeready definieren, das darauf abzielt, unabhängige Erfahrungen zu konzipieren, zu entwickeln und zu betreiben, die ein wesentlicher Bestandteil jeder Community sind. Dazu gehören die Identifizierung von Märkten, die Pflege tiefer lokaler Verbindungen und die Auswahl und Schulung von Mitarbeitern, die ihre Vision unterstützen können.

Magrann sagt, dass der Name Makeready, der auf Ausdrücken aus der Druckwelt basiert, das Ziel der Marke auf den Punkt bringt – einen perfekten Eindruck zu hinterlassen. „Am Ende hat uns gefallen, wie der Begriff beschreibt, was wir zu tun versuchen, wirklich hart hinter den Kulissen zu arbeiten, um bei unseren Teammitgliedern und Gästen einen großartigen Eindruck zu hinterlassen.“

Magrann, der einen starken Hintergrund in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat, sagt, dass sie nach Märkten suchen, die Gäste anziehen, die „neugierig, interessiert an etwas Neuem und Anderem“ sind. Sie konzentrieren sich daher auf Märkte, „wo das Geschäft floriert, die bereits erfolgreiche unabhängige Gastronomen und viele einzigartige, einzigartige Einzelhandelsgeschäfte haben, die hinzukommen“.

Magrann sagt, dass sie auch versuchen, die lokale Gemeinschaft mit ihren eigenen, speziell kuratierten Geschäften und Restaurants, einschließlich Cafés und Dacherlebnissen, anzuziehen. Sie sagt, dass Outdoor-Erlebnisse in den letzten Jahren nach wie vor die größte Attraktion waren und an echter Zugkraft gewonnen haben, die auch seit dem Abklingen der Pandemie anhält. „In den letzten Jahren gab es aus allen uns bekannten Gründen mehr Dacherfahrungen; aber einige unserer Cafés sind auch sehr erfolgreich – mit Schlangen vor der Tür.“

Dann sind es auch die Menschen, die die menschliche Verbindung herstellen, die den Unterschied in der Gasterfahrung ausmachen kann – die Teammitglieder. Magrann betont, wie wichtig es ist, sie mit der gleichen Sorgfalt, dem gleichen Respekt und der gleichen Aufmerksamkeit zu behandeln, die sie den Gästen entgegenbringen sollen. Darüber hinaus erkennt sie an, dass es genauso wichtig ist, dass Teammitglieder die Freiheit haben, sie selbst zu sein, Gäste auf ihre eigene Weise und im Rahmen des Zumutbaren zu bedienen, so wie sie auf die Individualität ihrer Gäste eingehen. „Wir suchen nach den richtigen Leuten, die sich der Gastfreundschaft verschrieben haben, die wirklich dazu beitragen wollen, besondere Erlebnisse zu schaffen und unsere Standards in Bezug auf Lebensstil und Service aufrechtzuerhalten. Wir möchten aber auch, dass sie ihre eigene Persönlichkeit und ihre eigene einzigartige Fähigkeit haben, sich auf den Gast einzulassen.“

Magrann hält Schulungen für unerlässlich, um Mitarbeiter über ihre jeweiligen Positionen, Gästeerwartungen und die Gemeinschaft, in der sie tätig sind, aufzuklären. Sie sagt jedoch: „Es gibt kein Schulungshandbuch für intuitiven Service; es muss gepflegt werden, es muss geübt werden, es muss durch Erfahrung gelernt werden.“

Seit seiner Gründung hat Makeready sein Portfolio auf 12 Hotels und 32 Restaurants, Bars und Cafés erweitert. Das Junto, das im Mai 2023 eröffnet, wird das erste unabhängige Lifestyle-Hotel in Columbus, Ohio sein.