Die Umsätze im britischen Gastgewerbe im Jahr 2022 übertrafen das Niveau vor Covid, bleiben aber real aufgrund der Inflation deutlich hinter 2019 zurück

Trotz Rekordumsätzen droht ein Drittel des britischen Gastgewerbes unterzugehen

Der UKHospitality Quarterly Trackerin Verbindung mit CGA, zeigt, dass die Einnahmen im Jahr 2022 im Vergleich zu 2019 um 4,2 % gestiegen sind, aber real um 13 % gesunken sind, wenn die Inflation berücksichtigt wird.

Der Kostendruck sowie der anhaltende Arbeitskräftemangel und die Schulden von Covid-19 haben viele Unternehmen des Gastgewerbes in eine gefährliche Lage gebracht. Die neueste Q1 Hospitality Members Survey, die von der Branche gemeinsam durchgeführt wurde¹zeigte, dass fast ein Drittel (32 %) der Unternehmen im nächsten Jahr vom Scheitern bedroht waren.

UKHospitality fordert die Bundeskanzlerin dringend auf, die eigentlichen Ursachen der Inflation im Haushalt anzugehen. Sie fordert Eingriffe in den Energiemarkt, eine Reform der Lehrlingsabgabe und einen neuen Multiplikator für Unternehmenssätze, um den Sektor sofort anzukurbeln und Unternehmensausfälle zu verhindern, damit diejenigen, die überleben, investieren, Arbeitsplätze schaffen und wachsen können.

Kate Nicholls, Chief Executive von UKHospitality, sagte: „Diese Zahlen zeigen die schwierige Position, in der sich der Sektor befindet. Die Nachfrage der Öffentlichkeit ist ganz klar da, mit Einnahmen, die das Niveau vor Covid übersteigen, aber es gibt keine Möglichkeit, wie Veranstaltungsorte von dieser Nachfrage profitieren können Sie ertrinken inmitten eines Preisanstiegs nach dem anderen.

„Ohne Maßnahmen können wir sehen, wie hart das kommende Jahr werden könnte, da ein Drittel der Unternehmen vom Scheitern bedroht sind. Veranstaltungsorte sind einfach nicht in der Lage, die Preise in dem Maße an den Verbraucher weiterzugeben, in dem sie ihre eigenen Kosten steigen sehen.

„Wenn der Bundeskanzler das Bluten im Gastgewerbe eindämmen und die Preissteigerungen stoppen will, die leider zur Inflation beitragen, kann er im Haushalt tätig werden.

„Wir wissen, dass eine der Hauptprioritäten der Regierung darin besteht, die Inflation zu senken und die Wirtschaft anzukurbeln, was wir unterstützen. Das Gastgewerbe ist ein erstklassiger Sektor, um dies zu erreichen, mit einer Erfolgsbilanz für schnelles Wachstum.

„In den Energiemarkt einzugreifen, um skrupelloses Verhalten von Energieversorgern zu stoppen, die Lehrlingsabgabe zu reformieren und gegen unverhältnismäßige Gewerbetarife vorzugehen, würde sein Engagement für die Alltagswirtschaft und ihre Fähigkeit signalisieren, die Nation aus ihrer wirtschaftlichen Talsohle zu heben.

„Menschen im ganzen Land wollen ihre lokalen Pubs, Restaurants, Cafés und Hotels unterstützen, um nur einige zu nennen. Wenn die Bundeskanzlerin diesen Veranstaltungsorten erlaubt, diese Unterstützung zu nutzen, können wir Rekordverkäufe in reales Wachstum umwandeln.“